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說(shuō)道水產(chǎn)的種類(lèi)我們可以是耳熟能詳?shù)?，因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ顜缀蹼x不開(kāi)水產(chǎn)類(lèi)，水產(chǎn)不僅僅很美味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品所不能替代的，但是隨著氣溫的升高，從沿海地帶打撈上來(lái)的新鮮的水產(chǎn)是很難長(zhǎng)期保持其原有的美味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么水產(chǎn)的保鮮是人們生活科技發(fā)展的一項(xiàng)重要課題。
因此水產(chǎn)冷藏庫(kù)就隨著科技生活的需要慢慢的出現(xiàn)直至現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用到水產(chǎn)的冷藏保鮮上。也是目前國(guó)內(nèi)外更受歡迎的水產(chǎn)保鮮冷藏方式。
水產(chǎn)冷藏庫(kù)也叫做水產(chǎn)冷凍庫(kù)，其概念和水產(chǎn)冷凍庫(kù)是一樣的，都是用做對(duì)經(jīng)過(guò)速凍過(guò)后的水產(chǎn)的長(zhǎng)期貯藏。一般保鮮冷藏周期至少可達(dá)半年以上（國(guó)家規(guī)定的輪換周期為不超過(guò)6個(gè)月）。一般水產(chǎn)冷藏庫(kù)的溫度在-18~-23℃，但是對(duì)于特有的金槍魚(yú)冷藏，這樣的-18~-23℃只適合其短期的冷藏，如果需要長(zhǎng)期的保存金槍魚(yú)的肉質(zhì)不變，則需要-60~-80℃的水產(chǎn)冷藏庫(kù)來(lái)存放。
關(guān)于水產(chǎn)冷藏庫(kù)的造價(jià)一般還是根據(jù)客戶(hù)所提供的數(shù)據(jù)才可以核算出。比如所建的水產(chǎn)冷藏庫(kù)的廠(chǎng)房長(zhǎng)、寬、高等；還有您需要的所建的水產(chǎn)冷藏庫(kù)主要準(zhǔn)備存放的貨品種類(lèi)，這里主要是我們想了解您需要的冷藏庫(kù)的實(shí)際溫度，是否是普通水產(chǎn)種類(lèi)還是上面我們說(shuō)過(guò)的金槍魚(yú)種類(lèi)，溫度的高度直接影響我們配置冷庫(kù)機(jī)組的大小，這是影響水產(chǎn)冷藏庫(kù)造價(jià)的重要一個(gè)因素；如果是大型的水產(chǎn)冷藏庫(kù)，是否需要設(shè)計(jì)分割間？在機(jī)組設(shè)備品牌方面有無(wú)指定的廠(chǎng)家或者品牌！
我們只有了解到這些才能給您核算出一份比較有實(shí)際意義的水產(chǎn)冷藏庫(kù)報(bào)價(jià)單！
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