10000平米冷鏈物流冷庫(kù)制冷定義：

　　冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

圖為：中型周轉(zhuǎn)物流冷庫(kù)

　　10000平米冷鏈物流冷庫(kù)使用范圍：

　　冷鏈物流的適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品、巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，所以10000平米冷鏈物流冷庫(kù)比普通冷庫(kù)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。

圖為：冷庫(kù)的卸貨月臺(tái)

　　10000平米冷鏈物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：

　　1、要滿足貨物存儲(chǔ)量、堆垛需要、建筑承重需求：貨架位要盡量大，要滿足設(shè)計(jì)存儲(chǔ)量需要；貨架的堆垛應(yīng)便于貨物進(jìn)出，揀選；貨架支點(diǎn)的局部壓力應(yīng)滿足建筑的承重要求。

　　2、要滿足庫(kù)內(nèi)氣體分布：貨物堆垛之間要留有空隙

　　3、要滿足貨物流通速率要求：貨架的布置應(yīng)便于貨物進(jìn)出與操作。

　　4、要滿足建筑柱網(wǎng)結(jié)構(gòu)：庫(kù)內(nèi)貨架布置應(yīng)結(jié)合庫(kù)內(nèi)的柱結(jié)構(gòu)，盡量避免貨架位的浪費(fèi)，同事有效布置通道，使貨物的流通更便捷、更快速。